РАСТЕНИЯ В НАШЕЙ ЖИЗНИ

Добро пожаловать на сайт, посвященный нашим зеленым друзьям - растениям!

Растительный мир окружает нас, радует взгляд, дает нам воздух для дыхания, кормит, поит, врачует.  Он огромен и необычайно разнообразен. Мы не можем существовать без своих зеленых друзей. Часть из них мы выращиваем, но основная их масса остается в дикой природе - своих естественных условиях.

К сожалению, натуральные растительные средства во всех сферах человеческой жизни неуклонно вытесняются искусственно созданными продуктами и лекарственными препаратами.

Эта печальная тенденция постепенно отвращает людей от исконных традиций применения растений и их производных в пищевых и лечебных целях. Все, кого интересует эта тема, могут найти на этом сайте полезную для себя информацию.

Раздел травы НА ОВОЩНОЙ ГРЯДКЕ содержит информацию о культурных растениях, выращиваемых в саду и огороде.

Здесь дано краткое описание овощей и зелени, информацию  по агротехнике их выращивания, свойствах, пищевом применении, а так же их использовании в народной медицине.

Не обойден стороной и лунный посевной календарь, по которому все огородники сверяют сроки посева овощных культур, посадки кустарников и плодовых деревьев, а так же проводят агротехнические работы в саду и огороде. Любой желающий может получить его бесплатно.

Декоративно-овощные травы фотоДекоративно-овощные

Включает несколько растений, которые, как видно, имеют двоякое значение. Их можно разместить на клумбе в качестве декоративных растений и одновременно пользоваться  ими как овощными культурами. Здесь особо выделяется амарант. Это удивительное растение! Выращивая амарант, вы приобретете ценнейший пищевой продукт и беспрецедентный источник оздоровления. Почти не встречающиеся на наших огородах перилла и овощная хризантема, каперсы и портулак могут заинтересовать вас своей кажущейся экзотичностью. А использование в кулинарии столь знакомой настурции кого-то может даже и удивить. Интересна информация и о мимозе, которая, на самом деле, назвается альбицией.

Переход в раздел Однолетняя зелень фотоОднолетняя зелень и овощи

К этой группе относятся не только традиционные петрушка или укроп, но и не очень распространенные у нас, кервель и водяной кресс. Здесь вы можете познакомиться с заморской бамией, незаслуженно забытым земляничным шпинатом, бывшим сорняком лебедой садовой и рядом других овощных растений.

Являясь представителями разных ботанических СЕМЕЙСТВ растений, все они выращиваются в однолетней культуре, когда посев, выращивание и уборка проводятся в течение одного весенне-осеннего сезона.

Переход к разделу многолетние травы фотоМноголетние овощные культуры

Эти растения просто необходимо иметь на своем огороде, потому, что они произрастают на одном месте до 12 лет и являются, прежде всего, источником ранней витаминной зелени и корнеплодов. Например, любисток с успехом заменит вам, на первое время, зелень однолетнего сельдерея. А щавель, эстрагон, ревень наверняка найдут свое место на вашем весеннем столе.

Перечень многолетних достаточен, чтобы выбрать, что выращивать не только летом на городе, но и зимой в домашних условиях в обычном цветочном горшке.

Луковые травы фотоЛуковые овощи

Все эти растения принадлежат к одному ботаническому семейству луковых (лилейных) и обладают схожими свойствами. Поэтому и объединены в одну группу, хотя часть из них являются однолетними,  другие многолетними, декоративно-овощными или дикими травами. Среди них короли овощей чеснок, или репчатый лук, без которых невозможно представить большинство блюд. Здесь вы найдете описания не очень распространенных на наших огородах луков, дающих чудесную зелень. Например, черемши, которую, оказывается, можно с успехом выращивать в культуре, а не искать в ближайшем лесу, особенно, если ее там нет. Или лук Суворова с его оригинальными пищевыми и лечебными свойствами.

Корнеплодная зелень фотоКорнеплодные  овощи

Эти овощи ценны не только своими корнеплодами и клубнеплодами. Часто их молодые листья незаслуженно "проходят мимо" нашего стола.

Например, листья свеклы с успехом заменяют сам корнеплод в борще или свекольнике, листья дайкона и японской репы (кабу) обогатят вкус и питательность салатов. Сюда не вошли такие культуры как сельдерей и петрушка, хотя их чаще относят к корнеплодным. Это однолетние растения, и чаще, выращивают их листовые формы. Поэтому они включены в группу однолетней зелени.

Капустные культуры фотоКапустные культуры

К семейству капустных, помимо разнообразных видов капусты, принадлежат и такие культуры, как кресс-салат, водяной кресс, салатная (листовая) горчица, руккола (индау), восточноазиатская репа (кабу), дайкон, катран, хрен. Но они включены в категории однолетней и корнеплодной зелени, поскольку, по своим  свойствам, более  им соответствуют. Тем не менее, все виды капусты - это ценнейшие зеленые овощи. К сожалению, на наших огородах, помимо белокочанной капусты, достаточно редко можно встретить краснокочанную, брюссельскую, брокколи, китайскую и другие, не менее ценные виды капусты. Возможно, что причина кроется в традициях. Мы слишком привыкли к нашей родной белокочанной и не желаем ничего знать о других видах, которые, кстати, очень популярны во многих странах, а их выращиванию уделяется серьезное внимание.

Недавно на сайте появился новый раздел ЦВЕТЫ. Начинается он с прекрасного цветка лилия.

Дикие травы фотоКонечно, большая часть видов растений произрастает В ДИКОЙ ПРИРОДЕ.

Речь пойдет, в основном, о травах. В отличие от изнеженных человеческими руками окультуренных, дикорастущие выживают благодаря выработанным за миллионы лет эволюции мощными защитным механизмам, что и предопределяет их совершенно особенные свойства.

Достаточно условно их можно разделить на пищевые (съедобные), лекарственные и ядовитые. Условно, потому, что на самом деле, и пищевые и ядовитые травы одновременно имеют определенное применение в фитотерапии. К лекарственным отнесены те, что в пищу не употребляются, но и не опасны для человека.

Пищевые дикие травы фотоСъедобные дикорастущие растения

Это особая категория. К ним относят полевые (луговые) травы, произрастающие в огромном количестве на ближайшем от вашего участка лугу или заброшенном поле, в лесу и на берегу речки или пруда. Немало из них присутствуют и на огороде и в саду в качестве сорняков, с которыми мы ведем беспощадную войну. Бесспорно, бороться с сорняками на грядке нужно, иначе не получишь урожая. Но, мало кто задумывается над тем, что среди этих врагов огорода присутствует дикая овощная зелень. В качестве примера можно привести такой сорняк как мокрица (звездчатка). Из этой травки-сорняка знающие люди приготавливают вкусные сочные салаты, приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам, борщи и другие овощные супы. Используют мокрицу в пищу вовсе не от какого-то дефицита традиционных овощей, а потому, что издавна мокрица почитается за свои вкусовые и лекарственное качества. Тоже самое можно сказать про горец птичий (спорыш, травка-муравка), крапиву, неистребимые одуванчик, пырей и т.д. Не следует пренебрегать сорняками. Может быть есть смысл несколько окультурить часть из них: выделить небольшие грядки для их целенаправленного выращивания, которое и будет выражаться лишь в ограничении рамками грядки их распространения. А в результате получить отменную ранневесеннюю зелень и лекарственные травы. Стоит подумать.

В категории ЛЕСНАЯ КЛАДОВАЯ полезная информация о лесных ягодах и плодах. Одним из чудес леса является Актинидия, которая может не только украсить ваш сад, но и стать для вас источником здоровья и долголетия. Мы сами не знаем, где и что теряем. Не обойден стороной и рубин Дальневосточья лимонник китайский, подробно рассказано о любимой ягоде садоводов облепихе.

Лекарственные дикие травы фотоЛекарственные травы

Это категория трав, находящих чисто лекарственное применение. О их свойствах известно с незапамятных времен, но к сожалению, мы - современные люди, стали забывать этих природных лекарей. Чего проще, чем купить лекарства в аптеке и "не париться" насчет каких-то там травок. А может быть иногда лучше избавиться от головной боли с помощью приложенного к виску листочка мяты, чем привычно глотать обезболивающую таблетку. Или "подправить" перетруженную после праздников печень настоем расторопши и снять стресс отваром пустырника. Здесь вы узнаете как и какие препараты можно приготовить из лекарственных трав.

Несмотря на то, что травы достаточно широко применяются официальной медициной, их свойства далеко не изучены и даже не всегда находят научное объяснение. Это не значит, что надо заниматься самолечением. При серьезных заболеваниях травы могут выступать лишь как вспомогательные средства к медикаментозному, назначенному врачом-специалистом, лечению. Особенно это касается ядовитых трав.

Ядовитые травы фотоЯдовитые травы

В России не мало, так называемых, ядовитых трав. Мы можем их встретить достаточно часто на дачном участке, в лесу и на берегу речки. Иногда, сами того не подозревая, мы можем разводить их в на клумбе или выращивать в цветочном горшке. Эти растения способны нанести человеку серьезный вред и знать их "в лицо" не будет лишним. Особую опасность они представляют для детей. Наиболее опасными из них являются весьма декоративный  можжевельник, аконит, повсеместно распространенный болиголов, агрессивно настроенный борщевик, обыкновенные лютики и их родственники - красивый цветок водосбор (аквилегия), ласково именуемый орликом и живокость (дельфиниум)? мало знакомая большинству Омела белая и т.д. Не смотря на свою ядовитость, эти травы используются в лекарственных целях, но требуют особо осторожного применения.

Среди посетителей сайта немало жителей Москвы и Московской области. Я сам москвич и флора области мне интересна, как никакая другая. Думаю и многие москвичи к ней небезразличны. Поэтому и создан на сайте раздел  ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ. Открывает его описание такого растения как авран, который известен многим. Но встречаются и растения с названиями непривычными русскому слуху, например, Аренатерум или мистический Астрагал.

Травы глазами астрологов фотоЕсть много людей, то-ли всерьез, то-ли забавы ради, сверяющих свою жизнь с астрологическими прогнозами. В последнее время это стало модным. В категории Травы глазами астрологов, можно узнать, что, так называемая, медицинская астрология советует людям, принадлежащим к тому или иному знаку Зодиака, в плане предпочтительного употребления и лечения травами. Часто эти советы вполне согласуются с официальной и народной медициной. Автор этих строк принадлежит к знаку Весы и частично проверял на себе как работают приведенные астрологами рекомендации. Поскольку большей части проблем со здоровьем, присущим Весам, я не испытываю, то применял лишь некоторые рецепты. Скажу честно, что применение огуречной травы, мяты, сельдерея и чистотела вполне оправдали ожидания. Что касается рекомендованных овощных трав, то тут, как ни странно, мои овощные предпочтения почти полностью совпали с астрологическими рекомендациями (кроме спаржи - я предпочитаю мангольд, поскольку с ним меньше проблем при выращивании). Познакомьтесь любопытства ради и, возможно, эти выкладки окажутся полезными и для вас.

Выращивание зелени и трав дома фотоНе секрет, что пищевые и лекарственные травы можно выращивать и ДОМА.

Обычно для этого создают мини-огород на подоконнике, разводят некоторые лекарственные травы в цветочных горшках и проращивают семена злаковых, бобовых и других растений для употребления в качестве оздоравливающей пищи. Огород на подоконнике - многие из описываемых на сайте трав и зелень можно выращивать дома. Но, как у нас водится, основными культурами домашнего огорода являются зеленый лук, зелень петрушки и сельдерея. Почему? Наверное потому, что их проще и быстрей вырастить. Посадил луковицу или корнеплод, а через некоторое время получил свежую сочную и главное - экологически чистую, зелень. Тем не менее, некоторые домашние огородники-садоводы выращивают в своих городских квартирах не только травы, но и настоящие фруктовые деревья и даже ананасы - было бы желание.

Для любого дачника-огородника одной из насущных задач является выращивание рассады. В этом разделе описаны основы техники выращивания и особенности некоторых овощных культур, например, рассады помидоров, капусты, всеми любимых огурцов и перцев, нежных баклажанов, а так же рассады салатных сортов репчатого лука и лука-порея, ценного овоща сельдерея и не менее ценной тыквы и других ее родственников.

Аптека в горшке фотоАптека в горшке

Некоторые растения обладают огромным спектром лекарственных свойств. Поэтому их выращивают дома, чтобы всегда иметь под рукой этакую зеленую аптечку. К таким травам относится знаменитое Алоэ (именуемое в России столетником), про которое стали забывать. А зря. Алоэ, как источник ценного лекарственного сырья выращивается на огромных плантациях в теплых странах. Почему бы и вам, зная его свойства, не иметь у себя дома этот целебный источник. Кроме того, здесь можно узнать о таком замечательном растении как каланхоэ перистое или шалфеем и некоторыми другими домашними "зелеными докторами".

Проростки фотоПроростки

Эта домашняя зелень давно и успешно используется знающими людьми. У них - на Западе, проращивание семян для употребления в пищу не только широко распространено в быту, но и вкупе со здоровым образом жизни, служит одним из действенных средств для увеличения долголетия. Говорят, что мы - Россияне наплевательски относимся к своему здоровью. Возможно, в этом есть большая доля правды. Бог с ним. Но когда вам стукнет за 60, вы вдруг начинаете испытывать озабоченность - где-то что-то заболело, заскрипело и посыпалось. Было хорошо, а стало плохо. И начинается погоня за лекарствами и средствами от всех болезней. При нашей неосведомленности, этим пользуются мошенники и аферисты всех мастей, "втюхивающие" втридорого нашим бабушкам и дедушкам всевозможные чудо-таблетки и другие панацеи, на деле оказывающиеся, в лучшем случае, пищевыми добавками неизвестного или сомнительного происхождения, а в худшем - настоящей отравой.

А ведь примерно такими свойствами обладают самые обыкновенные проростки. Немедленного излечения и омоложения на 40-50 лет они, конечно, не дадут - ни какой панацеи вообще не существует. Зато проростки способны постепенно, но верно нормализовать жизненно важные процессы в вашем организме и многие болячки "рассосутся" сами собой. Надо только поверить - не вы первые, не вы последние. Свойства проростков уникальны. Эта пища не способна нанести вам вреда, зато несет огромную пользу. Способы проращивания семян вполне доступны любому человеку. А "сырье", т.е. семена по сравнению с лекарственными препаратами, стоят просто копейки. Наиболее универсальными по своим свойствам являются проростки пшеницы и ржи. Но и другие - овес, чечевица, лен и т.д. обладают еще и своим, присущим только им, выраженным лечебным действием. Главное здесь, что проростки - это пища, еда, являющаяся лекарством.

Здесь же вы можете познакомиться с лунным календарем домашних заготовок. Придерживаясь рекомендуемых астрологами дней и времени проведения заготовок вы сможете повысить качество продуктов собственного изготовления. Календарь публикуется по месяцам, начиная с июля 2012 года.

Раздел, посвященный комнатным растениям будет интересен любителям домашнего растениеводства. Открывает его статья о замечательном растении Калла.

Фрукты, овощи и растительные продукты из магазина фотоИЗ МАРКЕТА - раздел посвященный новым фруктам, овощам и другим растительным продуктам, появившимся в России в последнее время.

Открывает его загадочный авокадо: Неизвестный фрукт, Виды и сорта, Как выбрать и сохранить, Полезные свойства, авокадо в домашней косметике, рецепты блюд.

Думается, что не мало людей интересуются экзотическими фруктами: звездная карамбола, манго, маракуйя-гранадилла, кумкват, рамбутан., питахайя.

В разделе БЕРЕМ НА ЗАМЕТКУ публикуются полезные материалы, связанные с огородно-садовой темой.

Огородные темы - здесь можно прочесть об устройстве огородной грядки из старой бочки, о том как легко определить влажность и кислотность почвы, как избавиться от кротов.

Не смогли мы обойти и тему зимних заготовок из выращенных или купленных овощей, трав, ягод и фруктов, которые можно квасить, солить, мариновать, засушивать и замораживать.

В июле 2012 года открылась публикация статей о семенах и сорта огородных и садовых культур.  Этот раздел адресован, в первую очередь, начинающим огородникам и садоводам. В соответствиии с названием, открывает его статья Что такое семена. Здесь есть материалы: категории семян, чем отличается сорт от гибрида.

Для удобства поиска интересующих растений присутствует Карта сайта (в верхнем меню). Там же вы найдете Информацию о сайте и основных Источниках содержания статей, в которых, в определенной степени, отражен собственный опыт автора, опыт друзей и знакомых с их согласия. По некоторым медицинским и иным терминам,  встречающимся в тексте страниц, даны краткие пояснения в Словаре сайта, а галерея с фотографиями растений дополнить представление о них.

Сайт открыт для публикации статей любым посетителем, если он готов поделиться собственным опытом выращивания и применения растений.

Обновлено (13.06.2016 06:55)

 
ПОИСК ПО САЙТУ

Проверить аттестат