trava-myrava.ru

Самый простой, удобный и дешевый зеленый огород - это огород дома, огород - для выращивания зелени зимой и летом. По объемам урожаев и ассортименту его конечно трудно сравнить с обычным, пусть даже самым малым настоящим огородом. Но, согласитесь, иметь в любой момент живую сочную зелень на подоконнике довольно комфортно. И не просто две-три веточки, а целый пряно-витаминный букет, за которым никуда не надо бегать.

Стоит только протянуть руку и вот тебе -  нежно-пряная зелень кресс-салата, сочные перья зеленого лука, пахучие веточки петрушки, сельдерея,  и другой зелени, которую вы сами же и вырастили. Кроме того, живые грядки на подоконнике создают в доме особую атмосферу собственного маленького зеленого мирка, радующего глаз и согревающего душу.

Зелень, выращенная на подоконнике, ничем не уступает по своим качествам той, что растет на огородной грядке и уж, тем более, лучше приобретенной в магазине или на рынке. Еще неизвестно, чем "накормили" ее там, где она была выращена. Не держим в мыслях обидеть крупных и мелких производителей овощей и зелени, но в наше время, глядя на магазинный пучек укропа с богатырской осанкой и неестественно насыщенным темно-зеленным цветом листьев, невольно возникают подозрения в переборе минеральных удобрений при его выращивании. А укроп, кстати, очень "любит" накапливать нитратный азот. Но это к слову. Как говорилось в известной рекламе: "Свои яблочки дедушка всякой гадостью не поливает". Поэтому, как огородная, так и домашняя зелень, наверняка будет безопасней и вкусней (если соблюдать несколько несложных правил при ее выращивании).

Способы выращивания зелени дома

Выращивать овощи, зелень и пряные травы зимой и вообще круглый год можно несколькими способами. Все зависит от желания, возможностей и пристрастий. Для этого используют имеющиеся квартирные "угодья": окна, подоконники, лоджии, балконы, внешние карнизы окон, стены комнат и кухни, на которых создают квартирные "грядки" и огородничают на них следующими способами:

Выгонка - самый удобный способ получения зелени. Он пригоден для растений, имеющих период покоя с запасом массы питательных веществ в своих подземных частях (луковицах, корнеплодах и клубнях). Обычно, для выгонки используют луковицы репчатого лука и других луковых, в т.ч. чеснока, корнеплоды петрушки, сельдерея.

Продленное выращивание - заключается в том, что осенью, до наступления холодов, растения целиком или часть их корневищ выкапывают с комом земли, пересаживают в соответствующие горшки и переносят в помещение (на тот же подоконник). Растения, немного поболев, приживаются, продолжают развиваться и плодоносить "вырабатывая" свой вегетационный период (томаты, перцы, огурцы). Многолетняя салатная и пряновкусовая зелень при продленном выращивании просто "радуется продолжению лета", а мы не прекращаем получать ее к своему столу (эстрагон, мангольд, ревень, щавел, хрен).

Выращивание из рассады - этот способ годиться для любых овощей, но имеет один недостаток - рассаду надо приобрести. Это не дешево зимой. Но для тех, кого такие "мелочи" не волнуют, можно применять. Второй путь - вырастить ее самим. В разделе выращивание рассады есть несколько полезных советов по этой теме.

Выращивание посевом семян - традиционный метод и особых комментариев не требует. Этим способом выращивают на подоконнике скороспелую и другую однолетнюю зелень (кресс-салат, салат-латук, салатную горчицу, водяной кресс, базилик, кинзу и т.д.).

Инвентарь для огорода дома

Для организации домашнего огорода потребуются: свободный от посторонних предметов подоконник, тара (емкости) с поддонами, почвенная смесь, керамзит или иной дренажный материал, речной песок, лейка, емкость для отстаивания воды, термометр для контроля температуры воздуха, удобрения, лампы для подсветки (при необходимости).

Подоконник выбираем с южной, юго-восточной или юго-западной стороны. При отсутствии таковых, потребуется обязательное дополнительное искусственное освещение. Лучше всего освещаются солнцем левая половина подоконника с восточной стороны и правая половина с западной. Эти места приберегают для растений в стадии прорастания и молодых побегов, а в дальнейшем - для самых светолюбивых культур. При необходимости подоконник расширяют. Если на нем "жили" цветы, их следует "переселить" в другое место, а сам подоконник и окно вымыть дезинфицирующим раствором. Стекла окна должны быть совершенно чистыми, дабы обеспечить максимальное прохождение света. Иногда на боковые откосы оконного проема навешивают полосы фольги - это еще улучшит освещение "грядки".

Если в ваших планах большой ассортимент выращивания, то можно под подоконником укрепить ящики на кронштейнах, сделать подвесные полки на окне и по бокам. Минимальное расстояние между ними 50 см. В зависимости от высоты горшков (ящиков) с растениями, их располагают на подоконнике "по восходящей" - самые низкие ближе к свету, потом более высокие и т.д. Это так же обеспечит их лучшую освещенность. В дальнейшем, горшки "рокируют" по этому же принципу, в зависимости от высоты самих растений.

Тара для выращивания зелени может быть самой разнообразной: керамические и пластиковые горшки, ящики, в том числе деревянные. Сгодятся даже молочные пакеты или, различного рода жестяные банки. Некоторые источники по домашнему огородничеству советуют не применять тару, с воздухонепроницаемыми стенками, но как показывает опыт, это не играет роли, если почвенная смесь соответствует по этому параметру. Проще говоря, если почва правильно приготовлена, она сама обеспечит доступ воздуха к корням и растения не будут испытывать его дефицит. Опытные в этом деле люди, в обязательном порядке оборачивают горшки фольгой. Фольга отражает солнечные лучи и защищает растения от перегрева почвы, а заодно и улучшает общую освещенность "угодий".

Сейчас в специализированных магазинах можно приобрести емкости для выращивания на любой вкус. Важно здесь наличие отверстий в днище горшка (ящика) для слива излишков воды при поливе. Вторым значимым аспектом является присутствие поддона для сбора стоков. Горшки и ящики в поддоне должны стоять на собственных ножках или брусках высотой 1-1,5 см, чтобы вода через отверстие в днище свободно вытекала и не создавался ее застой в почве.

Почву для домашнего огорода лучше готовить самому. Ингредиенты для почвосмеси заготавливают летом. Собирают в ведра перегной, компост, прелую листовую землю, дерновую землю (вырезают квадраты дерна в поле или лесу и вытряхивают землю на разостланную пленку), торф. До поры хранят на балконе. Существует множество рецептов приготовления комнатно-огородных почвенных смесей. Они же используются при выращивании рассады. Вот несколько рецептов:

1. Верховой торф - 9 частей и коровяк (см. словарь сайта) - 1 часть.
2. Перегной - 7 частей, дерновая земля - 2 части, коровяк - 1 часть.
3. Компостная земля - 1 часть, перегной - 2 части, речной песок - 1 часть (на ведро смеси добавить два стакана просеянной древесной золы).
4. Дерновая земля - 1 часть, перегной - 2 части (на ведро смеси добавить стакан золы).
5. Дерновая земля - 3 части, перегной - 6 частей, коровяк - 1 часть.
6. Торф - 5 частей, перегной - 3 части, дерновая земля - 1 часть, коровяк - 1 часть.

Впрочем, если нет возможности (или лень) заготовить компоненты для смеси, ее можно приобрести в специализированных магазинах. Выбор - неописуемый. Главное - быть уверенным, что ее не "наскребли" по обочинам МКАДа или ближайшей от магазина дороги, а изготовили по стандартам.

Вода для полива применяется только комнатной температуры и отстоянная не менее 12 часов, для удаления из нее хлора. Еще лучше применять, так называемую, структурированную воду. Структурированной водой называют ту, у которой, тем или иным способом, исправлена ее структура с негативного на позитивное состояние. Естественным способом структурирования воды является ее заморозка и оттаивание. Знаете почему весной, после схода снега, вся зелень природы "прет" как на дрожжах? Верно - земля напиталась талой (структурированной водой). Благотворное влияние талой воды на развитие растений (и здоровье человека) уже давно доказано. Как говорил Остап Бендер: "Это медицинский факт".

Остальные материалы и инвентарь не требует особых пояснений. Если только несколько слов. Дополнительное освещение обеспечивают с помощью специальных ламп, предназначенных именно для этого (их тоже навалом в магазинах). Если приобретение таких ламп покажется дорогим удовольствием, подойдут и обычные люминесцентные лампы типа ДС (дневного света) и БС (белого света). Естественно, не применяют лампы накаливания - для освещения растений толку мало, а ненужного тепла и затрат, связанных с расходом электроэнергии, много.

Удобрения и подкормки, стимуляторы роста растений, предпосевная подготовка семян, борьба с болезнями растений  и их вредителями, рыхление почвы, защита от холода и перегрева и пр. - все это имеет место быть на огороде дома и применяется так же, как на дачном огороде.

Далее читайте: выгонка зеленого лука, зелени петрушки и сельдерея.