trava-myrava.ru

Об амаранте и его особых целебных свойствах уже достаточно подробно написано на нашем сайте. Основной его "фишкой" является очень большое содержание самого мощного из известных антиоксидантов - сквалена. Это вещество содержится не только в масле, но и активно синтезируется в проростках амаранта.

Семена амаранта проращивают в банке или спраутере. Использовать способ под марлей нецелесообразно.

Для начала возьмите 1 ст.л. сухих семян и после того, как они будут готовы к употреблению, станет видно, сколько вам лично надо закладывать на разовое проращивание из расчета ежедневного приема по 1 ч.л. (до обеда).

При наличии заболеваний, проростки употребляют на постоянной основе. Для профилактики возможных недугов - по 2 месяца каждые пол-года.

Семена амаранта очень мелкие. Если после дезинфекции и промывки, вы поместите их в банку для проращивания, то они непременно "собъются" в кучку. Чтобы более или менее равномерно распределить семена по поверхности банки, их надо промокнуть, убрав излишки влаги.

После суточного намачивания семена амаранта начинают проклевываться примерно еще через сутки. Их убирают в холодильник, где они продолжают прорастать.

Несомненно, проростки амаранта обладают общими целебными свойствами других видов. Но особо рекомендуются для профилактики и лечения онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета, ишемической болезни.

Они активно способствуют заживлению повреждений внутренних органов (язв, эррозий) и снижению уровня холестерина в крови. Их можно назвать "доктором" иммунной и гормональной систем организма.

Утверждают, что мужчинам среднего и пожилого возраста проростки амаранта возвращают полноценную сексуальную активность.

Приобрести семена для проращивания достаточно проблематично. Во-первых они почему-то, очень дорогие - до 200 руб за 100 г., а во-вторых, можно легко "нарваться" на "русский развод".

Поэтому, лучше выращивать амарант самим. Никаких сложностей это не представляет. В апреле-мае выращиваем рассаду (5-7 растений) и в месячном возрасте высаживаем на постоянное место. Здесь следует иметь в виду, что лучше не использовать овощные сорта амаранта, поскольку у них большой вегетационный период (140-150 дней). В Средней полосе семена просто не вызреют за наше короткое лето. В южных регионах с этим проблем нет.

Если нет огорода, можно вскопать небольшую грядку на газоне под своим окном - польза всем. Это отличное декоративное растение, а семян дает столько, что хватит вам и друзей еще угостите.

При выращивании в огороде можно использовать его как декоративное растение и размещать на клумбах, в палисадниках. Кстати, молодая зелень амаранта хороша в салатах, а по своим лечебным свойствам близка к его проросткам.