Рассадой называют молодые растения, выращенные посевом семян в ранние сроки для пересадки на постоянное место произрастания (открытый грунт, защищенный грунт). Целями выращивания рассады являются: обеспечение получения урожая культур с длительным периодом вегетации (роста) в максимально ранние сроки, повышение урожая овощей, зелени или трав. Выращивание рассады (иногда этот прием в растениеводстве называют "забег") применяют, в основном, в регионах, где климатические условия не позволяют обеспечить полный цикл развития отдельных видов растений от всходов до полного созревания при прямом посеве семян в грунт. В большинстве своем дачники-огородники выращивают рассаду помидоров, перцев, огурцов, капусты, тыквы, кабачков. Реже рассадный способ выращивания применяется для зелени и трав: сельдерея, базилика, бамии, лука-порея, амаранта, кочанного и черешкового салата-латука и др.
|
Помидоры - один из самых востребованных овощей. В регионах с длинными суровыми зимами их невозможно вырастить, не применяя рассадный способ - слишком долог вегетационный период томатов для нашего короткого лета. Поэтому к выращиванию рассады помидоров приступают c января-марта. В январе-феврале начинают выращивать томаты позднеспелых сортов, в марте - средне- и раннеспелых. Итак, семена приобретены, тара и почва заготовлены, подоконник освобожден от цветов и продезинфицирован (на всякий случай - цветы ведь тоже болеют и эти болезни могут передаться рассаде).
Выращивание рассады капусты - процесс практически идентичный для всех ее видов. Но когда мы говорим о рассаде капусты, то имеем в виду, как правило, капусту белокочанную, как самую "ходовую" из всего разнообразия капустных культур. По срокам созревания белокочанная делится на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую. Соответственно, сроки посева для них разные. Капусту ранних сортов высевают на рассаду в первой половине марта, средних - с 15 марта по 15 апреля, поздних - в первой половине апреля. При планировании выращивания рассады капусты следует вначале определиться, какие виды мы будем выращивать на огороде в предстоящем сезоне.
Для продления периода потребления рассаду цветной капусты и брокколи можно выращивать в четыре срока. Первый посев проводят в начале марта. Последующие: 30 апреля-5 мая, второй - 20 мая-1 июня, третий 20 июня-15 июля. При первом сроке выращивания сеянцы пикируют в стаканчики или горшки10х10 см и высотой 8-10 см. При втором и третьем сроках можно сразу использовать торфоперегнойные горшочки и высаживать рассаду в грунт вместе с горшочками.
Рассаду огурцов выращивают для получения первого урожая на 2-3 недели раньше, чем при посеве семян непосредственно в грунт. На рассаду первыми высевают семена раннеспелых сортов огурцов, а потом среднеранних и позднеспелых. Рассаду огурцов для теплиц готовят за месяц до высадки, для парников - за 25 дней, для временных пленочных укрытий и открытого грунта - за 15-20 дней. Часто огородники не ограничиваются только рассадой, но и совмещают по срокам ее высадку с прямым посевом семян в грунт, обеспечивая повышение урожая за счет увеличения количества растений.
Стручковый перец в нашей стране выращивают только через рассаду в однолетней культуре. Перец имеет длительный (110-140 и более дней) вегетационный период, поэтому при его выращивании в России применяют забег. На своей родине в Южной Америке и Южной Азии перец культивируется как многолетняя культура. Различают две основных формы стручкового перца: пряный (острый) и сладкий. Последний у нас часто называют Болгарским. Техника выращивания рассады перца схожа с выращиванием рассады помидоров. Наиболее востребован сладкий перец и лишь в небольших количествах (для себя), по понятным причинам, выращивают перец острый.
Баклажаны выращивают рассадой даже в Южных регионах нашей страны, поскольку из всех пасленовых, они самые требовательные к теплу, освещенности и характеризуются медленным ростом в начале вегетации и в дальнейшем, при неблагоприятных условиях (длительная пасмурная погода, загущенность посадок, недостаточная влажность почвы и воздуха, тяжелые, закисленные почвы) баклажаны замедляют рост и плохо плодоносят. Даже у скороспелых сортов баклажанов техническая спелость плодов наступает через 85-100 дней. На юге России рассаду баклажанов выращивают с конца февраля, в Средней полосе - в первой половине марта и преимущественно раннеспелых сортов.
Прежде, чем говорить о выращивании рассады репчатого лука, следует дать краткую справку о его сортах, потому, что их выбор во многом определяет и способ выращивания. Итак, в России более 60 сортов репчатого лука. По условиям произрастания они делятся на сорта северного происхождения и южного. Северные сорта формируют луковицы при 16-17 часовой долготе дня, а южные - при 13-14 часовой (для справки: в южных регионах день короче, чем в северных). Соответственно, северные сорта при выращивании на юге не всегда образуют луковицу. Южные более требовательны к теплу, у них более длительный вегетационный период.
Выращивание сельдерея рассадой - главное условие для получение хорошего урожая этой ценной овощной культуры. Эта культура имеет длительный вегетационный период (80 - 150 дней) и поэтому, даже в южных областях России его корневые и черешковые формы лучше выращивать через рассаду.
О пищевой и лекарственной ценности тыквы говорить излишне. Об этом знают все. Поэтому многие огородники ее выращивают, применяя рассадный способ. Тыква имеет продолжительный вегетационный период (от 120 до 140 дней). В южных регионах ее выращивают через рассаду, высаживая семена в парники или пленочные укрытия ранней весной и посевом семян в открытый грунт. В средней полосе рассаду тыквы выращивают в домашних условиях с расчетом высадки ее в грунт под пленку в первой половине мая в 20-25-дневном возрасте. Аналогично выращивают рассаду кабачков, патиссонов, цуккини, крукнеков.
Описание агротехники выращивания рассады арбуза может пригодится тем любителям-огородникам, кто решил вырастить на собственном участке эту овощную ягоду, доступную большинству из нас, только в торговой сети. К слову, в некоторых источниках можно прочесть забавные откровения авторов о том, что арбуз вовсе не овощ, а ягода. Действительно ягода. Но эта ягода является плодом овоща под названием арбуз, так же как помидор тоже плод-ягода овоща, именуемого томат. А почему бы не вырастить овощ арбуз?
В климатических условиях, где длинная зима и короткое лето (а это характерно для большей части территории нашей страны) дыню выращивают только через рассаду. Вегетационный период у дыни, в зависимости от сорта, составляет от 60 до 180 дней. Цветение начинается через 25-30 дней после появления всходов. Урожай начинают снимать через 30-60 дней после цветения.
Физалис - это родственник томата. Оба они принадлежат к семейству пасленовых. Физалис выращивают через рассаду и прямым посевом семян в грунт. Для Средней полосы более предпочтительным является рассадный способ выращивания. При выборе семян физалиса следует знать, что различают две его формы: Мексиканский (овощной) и Южноамериканский (ягодный). У Южноамериканского физалиса, в сою очередь, есть две разновидности: Земляничный физалис и Перуанский физалис.
Кочанный и спаржевый салат-латук выращивают как посевом семян в грунт, так и рассадой. Рассадный способ применяют для получения раннего урожая. Салат-ромен - это зелень для осенне-зимнего потребления. Его выращивают в качестве так называемой пристановочной культуры, к которым относят овощи, закладываемые на зимнее хранение в подвалы для доращивания и отбеливания кочана, листьев, стебля. Поэтому салат-ромен выращивают только рассадой. Технология для всех салатов одинакова. Отличие состоит в сроках посева и высадки в грунт.
Что такое живая вода? Наверное вы замечали, что весной, когда мир природы столь буйно и радостно "взрывается" множеством оттенков живого зеленого великолепия, все травы выглядят особенно яркими и сочными. Дело в том, что столь здоровый вид растениям обеспечивает, в первую очередь, то, что они "напитались" талой водой. Именно талой ЖИВОЙ ВОДОЙ, произведенной самой природой.
|
|